Qui sommes-nous ?
Mais qui sont donc les personnes qui gèrent cet établissement ?
Qui es-tu ?
Je m'appelle Maité Choukri, j'ai 34 ans. Je suis mariée à François Lejeune.
Je suis maman d'un petit garçon prénommé Thiago.
J'habite à Merbes-le-Château.
Quelles sont tes activités professionnelles ?
Je travaille au magasin Zeeman d'Erquelinnes depuis 9 ans et je suis, depuis 2016, associée active au sein de du restaurant La Grange de la Courte.
Quel est ton rôle au restaurant ?
Je suis en cuisine, je m'occupe principalement des entrées chaudes et j'élabore également tous les desserts.
Quel est ta destination de rêve ?
L'Australie.
Quel est ton plus gros défaut ?
Je suis maladroite.
Quel est ton plat préféré à La Grange ?
Le Farmer Burger
MAITÉ
ANNABELLE
Qui es-tu ?
Je m'appelle François Lejeune. Je suis originaire de Merbes-le-Château. J'ai 32 ans et papa d'un petit garçon de 4 ans.
Quelle sont tes activités professionnelles ?
Je travaille au sein de l'exploitation agricole familiale et je suis, depuis peu, gérant du restaurant La Grange de la Courte.
Quel est ton rôle au restaurant ?
Je m'occupe de la gestion du bar (élaboration des apéritifs et cocktails et sélection des vins) ainsi que de la comptabilité.
Quel est ton club de football favori ?
FC Barcelone
Quel est ta principale qualité ?
Perfectionniste qui peut être parfois un défaut.
Quel est ton plat préféré au restaurant ?
Le tartare de boeuf
ELISE
Qui es-tu ?
Je m'appelle Elise Nachtergaele, j'ai 24 ans. J'habite Binche.
Quelle sont tes activités professionnelles ?
Je suis employée depuis juin 2016 au sein de la société La Grange de la Courte.
Quel est ton rôle au restaurant ?
Mon job englobe 2 grands axes. D'une part, la gestion de la salle et des étudiants et d'autre part, la communication (gestion des réseaux sociaux et du site internet) et de vos événements à la Grange.
Quel est ton événement préféré de l'année ?
Le carnaval de Binche
Quel est le trait de caractère qui te définit le mieux ?
Je suis dynamique.
Quel est ton dessert préféré au restaurant ?
La crêpe mikado