Présentation de nos étudiants
Notre restaurant se voulait,dès le départ, familial et accueillant, c'est donc tout naturellement que nous avons opter pour l'embauche d'étudiants de la région. Avec leur aide, nous avons pu développer au mieux notre activité. Il nous semblait donc important de les mettre à l'honneur dans ce petit descriptif individuel afin que vous puissiez mieux les connaître !
Comme on le dit si souvent : "LE TRAVAIL FORME LA JEUNESSE"
LOÏS
CORALIE
Agé de 21 ans et étudiant en kinésithérapie, Loïs travaille avec nous depuis le début de l'aventure. En salle comme au bar, il est polyvalent et très sociable répandant sa bonne humeur à toute l'équipe
L'assiette favorite de Loïs :
Le Farmer Burger
Agée de 22 ans et étudiante comme assistante de direction, Réactive et posée sont les plus grandes qualités de Coralie. En cuisine, son soucis du détail est pour nous un réel atout
Sa soeur travaille également avec nous.
L'assiette préférée de Coralie :
Les Fondus au fromage
EVA
YANNIS
Agée de 19 ans et étudiante à l'université de Mons, Eva est avec nous depuis le début également. Bien connue de nos habitués, Son sourire et sa bonne humeur contaminent l'ensemble du restaurant, elle s'occupe essentiellement de la prise des commandes et du service en salle.
L'assiette favorite d'Eva :
La Côte à l'os (bleue bien sûr)
MARYLINE
Agée de 22 ans et étudiante en ressources humaines et sociales, Maryline travaille en cuisine. Son extrême sensibilité peut se retrouver jusque dans vos assiettes. Sa disponibilité sans faille est également à souligner.
L'assiette favorite de Maryline :
Le Savoyard Burger (en suggestion durant tout l'hiver)
CLAIRE
Agée de 20 ans et étudiante pour devenir prof de langues, Claire travaille en salle. D'humeur taquine, Claire a toujours le mot pour vous faire rire.
L'assiette favorite de Claire :
Le Jambonneau à l'ancienne
MAUREEN
Agée de 21 ans et étudiante en sciences humaines et sociales, Maureen a rejoint notre équipe il y a un peu moins d'un an. De nature plus réservée, elle est très attentionnée dans son travail en salle.
L'assiette favorite de Maureen :
Le moelleux au chocolat
MANON
âgée de 18 ans et étudiante en droit, discrète et efficace, Manon travaille avec nous depuis quelques temps déjà. Sa rigueur et son obstination lui laisse un avenir des plus prometteur.
L'assiette favorite de Manon:
Les scampis du chef
Agé de 18 ans et étudiant en science humaine, Yannis est Merbiens. Il est très actif dans le folklore de son village. Un peu maladroit mais toujours disposé à donner le meilleur de lui même, Yannis est un étudiant toujours très disponible !
L'assiette préférée de Yannis :
La Côte à l'os avec sauce Roquefort !
CLAIRE
Agée de 20 ans et étudiante en éducateur spécialisé Claire travaille en salle mais n'hésite pas à nous prêter mains fortes en cuisine, sa polyvalence est une de ses nombreuses qualités.
L'assiette favorite de Claire :
Les scampis du chef
PAULINE
Agée de 17 ans, Pauline est la plus jeune de nos recrues. Elle travaille en salle. Elle est la soeur de Coralie, c'est d'ailleurs leur papa qui a réalisé la majeur partie des travaux de rénovation du restaurant.
L'assiette préférée de Pauline :
Le Farmer Burger
JULIE
Agée de 20 ans, Merbienne pure souche, nous connaissons Julie depuis son enfance. Son courage et son implication en cuisine sont indéniables. Son papa aussi, a contribué à l’aménagement de la Grange.
L'assiette préférée de Julie :
L'entrecôte
CAROLINE
âgée de 21 ans et étudiante en comptabilité. Caroline travaille de manière organisée et méthodique ce qui apporte un travail sans faille. Sa passion pour les chevaux est inégalable, c'est peut-être pour cela qu'elle se sent aussi bien à la ferme.
L'assiette favorite de Caroline:
Les Fondus au fromage
ELISE
âgée de 19 ans Elise est notre dernière recrue. Etudiante en hôtellerie, douée et passionnée son travail nous apporte de nouvelles perspectives. Son talent commence d'ailleurs à se remarquer, lauréate du prix Romeyer et sélectionnée à objectif top chef.
L'assiette favorite d'Elise :
Le Farmer Burger